Kobi studiert Physik im Master an der Universität Freiburg. Seinen Bachelor in Physik und Maschinenbau absolvierte er im Rahmen eines Doppelstudiengangs Ingenieurphysik der University of Puget Sound und der Columbia University. Im Anschluss arbeitete er als Ingenieurphysiker in der Abteilung für Plasmaphysik und Wechselwirkungen ultrahoher Intensitäten bei ELI Beamlines in Tschechien. Dort war er für die Diagnose- und Elektroinstallationen von Nutzerkampagnen und Laserplasmaexperimenten zuständig. Er ist nun als wissenschaftlicher Mitarbeiter in der Arbeitsgruppe von Prof. G. Sansone im Zwei-Seitenband-Projekt RABBIT tätig.
